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2017.05.18

現地情報

ロイズ・ワイキキの「サンセット・メニュー」

ジェームズ・ビアード・アワードに輝いた、
トップシェフ、ロイ・ヤマグチが、
​2007年に新しく開発された、ショッピング、ダイニング、エンターテイメントの複合施設、
ワイキキ・ビーチ・ウォークにオープンしたレストラン、
​「ロイズ・ワイキキ」は、
​地元ロコだけでなく観光客からも高い人気を集めています。

​地元産の新鮮食材を使い、
アジアのスパイス、
そしてヨーロッパの調理法を融合させて作り出す、
斬新なハワイらしい創作料理を、
​アロハスピリット溢れるきめ細かなサービスとともにご堪能いただけます。

​そのロイズ・ワイキキでは、
かねてからお客様に人気のお料理をコースにした、
サンセット・メニュー
を2017年5月よりスタートされました。

それでは、
シェフ・ロイ・ヤマグチのきらめく感性と、
ハワイの恵みをご堪能いただける、
3コースディナーをご紹介しましょう

前菜は、
3種類のポケ

 

手前から、トラディッショナルなアヒ(まぐろの赤身)ポケ
​真ん中は、ピリ辛が癖になるめばちマグロポケ
一番奥は、トリュフポン酢で和えた、サーモンポケです。

さてメインはこちら。

プチフィレステーキと大海老スキャンピのコンビネーション

最後のデザートは、
ロイズ・シグネチャー・チョコレートスフレ

 

ラズベリーソースがかかっているバニラアイスと一緒に食べると、
​ほっぺが落ちちゃうかも!!!

これでお一人46ドル(税込・サービス料別)というから驚きです。

サンセット・メニューは、
毎日夕方の5時から6時の限定時間帯のみ。

​予約も受けていただけるので、
ぜひお電話してからお出かけくださいね。

ロイズ・ワイキキ
226 Lewers Street
(エンバシー・スイーツ・ワイキキ1階)
​営業時間 日~木曜日:17:00~21:30、金・土曜日:17:00~22:00
☎ (808)923-7697


 
みゃおwink

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